Home
|
Contact Us
|
Blog
Inicio
Lo Tipico
Cocina Baja Med
Restaurantes
Eventos
+ Info
Desde los primeros asentamientos de colonos rusos al Valle de Guadalupe se ha ido conservando el estilo ruso de alimentarse atribuyendo a la región una gran variedad de recetas que en su mayoría se acompañan del tradicional pan ruso y se preparan a base de productos lácteos, gansos, patos y conejos silvestres.
En el valle se encuentran una diversidad de platillos preparados con un estilo único como la cazuela de borrego, arrachera, costillas de cordero, chamorro adobado de cerveza, pechuga rellena de espinaca y champiñones, pizzas y muchos más.
Gracias al cierre de las tradicionales fiestas de vendimia que se celebran anualmente en el Valle de Guadalupe La Paella, ya sea de carnes, mariscos o mixta, ha sido adaptada al estilo bajacaliforniano a tal grado que tanto su sabor como su estilo de cocinarla sobre una fogata al aire libre ha sido un toque característico de los eventos locales de toda la ciudad.