XV Festival del Hongo
Posted on Wed, Aug 15, 2012 @ 12:28 PM
Con quince años de tradición se llevará a cabo este 3 de junio el Festival del Hongo, famoso evento gastronómico en Ensenada que ofrece a los asistentes platillos con hongos como ingrediente principal. El festival es un concurso entre restaurantes de la localidad que consiste en que cada uno de los establecimientos muestre algún platillo como sopas creativas de champiñones y platos con hongos acompañados de carne de res, pollo, pescado y mariscos.
Una vez que los participantes preparan sus propuestas una mesa de jurados compuesta por elementos de la Asociación de Chefs de Baja California elige el platillo con el mejor sabor y la mejor presentación. Todos los asistentes pueden disfrutar de cada uno de los menús que ofrecen los diferentes restaurantes que asisten al evento.
Durante el festival que se lleva a cabo en la Calle Primera de Ensenada, el público puede disfrutar de música en vivo, rifas, concursos y bailables. También hay varios puestos en donde se ofrecen vinos regionales y productos distintivos del municipio como cervezas y postres. Se organizan actividades para que los niños se diviertan y se conviva en un ambiente cultural, social y familiar.
El Restaurante Antares de Hotel Coral y Marina ha participado en diferentes ocasiones ocupando lugares importantes en el gusto de los chefs y el público.
Créditos
CANIRAC Ensenada